中国—东盟合拍计划扶持项目《筷意东南亚》12月31日首播

《筷意东南亚》由自治区广电局、南宁市融媒体中心联合出品，入选广西当代文学艺术创作工程三年规划扶持项目、中国—东盟合拍计划及广西广电视听国际传播能力建设扶持项目。该片以中国传统餐具“筷子”为载体，巧妙地连接起东南亚的美食文化桥梁，在各国餐饮习俗的异同中，展现文化的交融与碰撞，讲述“一带一路”倡议下中外文明互鉴、开放合作的故事，呈现中国与东盟国家共建“五大家园”的繁荣景象。

该片以“水烹”“火候”“粉碎”“发酵”“餐具”五种烹饪基础技法为叙事架构，创作出《水落“食”出》《烈火长歌》《千锤百炼》《必有回响》《画龙点睛》五集内容（每集30分钟），系统性地串联起跨越国界的美食谱系，让跨文化饮食交流更具深度与系统性。

摄制团队从中国广西出发，深入重庆、云南、四川、甘肃、江苏等地，并踏出国门，遍访文莱、印度尼西亚、老挝、马来西亚、泰国、越南等东盟国家，从市井烟火辗转到现代厨房，以详实细致的调研走访和拍摄，记录美食的传承与变革，将美食升华为无需翻译的“味觉母语”，在馥郁香气中描绘出一幅中国与东盟国家相知相亲、文明互鉴的温暖画卷。